Riso Martin Gazzani - Riso di Isola della Scala (Vr)

E' certificazione di genuinità.
E' coltivazione secondo i metodi tradizionali delle colture biologiche che ripercorrono interventi artigianali.
E' il rispetto dell'ambiente.

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Presto, presto miei Signori lieti i volti, allegri i cori, date al bando ogni uffizio, s'abbia un fischio ogni servizio sia da Caio che da Tizio e qui tutti a precipizio. Qui sediamo a gaia mensa dal cui mezzo tutto incensa: pronto, al dente, bello cotto un ghiottissimo risotto...Alessandro bazzini
abate veronese del '600

Altre storie

L'Azienda Agricola Martin Gazzani è certificata biologica, produce e coltiva il riso a Isola della Scala, in provincia di Verona in località Vo Pindemonte, in territorio tradizionalmente vocato, per il terreno e per il microclima, da secoli a risaia.

La coltivazione del riso attinge a saperi antichi, rielaborati in chiave attuale, con l’ausilio di nuovi mezzi meccanici ma con le tradizioni di un passato recente in cui affondano i nostri ricordi con la volontà nel proseguire e nel perseguire la ricerca di prodotti genuini.

Apr.30Articolo dal Risicoltore .
Anche Radetzky coltivava il riso. Articolo di Roberta Martin su " il Risicoltore" ....Scarica e leggi
Mag.15 Fiera del Riso 2011.
Rese note le date della prossima Fiera del Riso 2011 - Vi aspettiamo a Isola della Scala dal 14 Settembre al 9 Ottobre 2011

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L'Azienda Agricola Martin Gazzani è certificata biologica, produce e coltiva il riso a Isola della Scala, in provincia di Verona in località Vo Pindemonte, in territorio tradizionalmente vocato, per il terreno e per il microclima, da secoli a risaia.